ロコさぬの梅仕事2014(その4)~天日干しはじめました。


三日三晩外に出す「天日干し」スタート

 3日間、晴れの日が続くようなので、天日干しスタート!

2014/06/23 ロコさぬの梅仕事2014(その1)~小田原まで「十郎梅」を買いに行ってきた。 の続きです。

2014/06/24 ロコさぬの梅仕事2014(その2)~追熟して、塩漬けスタート。

2014/06/28 ロコさぬの梅仕事2014(その3)~大きい樽を追加購入しました。

の続き。
 
 

漬け込みが3週間(以上)経ったので、「天日干し」します。

umeshigoto-2014-04-02

 見よ!パブロフの犬(条件反射)の効果もプラスされたシズル感を!
 
 
umeshigoto-2014-04-03

 ただ、ざるの大きさが小さい(今回、漬けた量が多い)ので、残りは1回目が漬け終わった後に。
 
 

 
 

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