今年で3回目の自家製梅干し。ジップロックは卒業！
「梅干しは”酸っぱい”のではなく”塩っぱい”ものである」という食育なノリから始まった「ロコさぬ家」の梅仕事。
今年は少量漬けに向いている「ジップロック」を卒業し、漬ける量を増やして樽で漬けはじめました。
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今年は少量漬けに向いている「ジップロック」を卒業し、漬ける量を増やして樽で漬けはじめました。